Nome che deriva da "canna", "cannolo"
Nome comune dei molluschi bivalvi della famiglia Solenidi in particolare del Solen marginatus, molto apprezzato per le sue carni.
I Solenidi sono detti anche capa lunga (in venesian capa longa), hanno una conchiglia lunga e stretta aperta alle estremità che consentono l'uscita del piede anteriormente e del sifone posteriormente. Il piede è usato per scavare gallerie nella sabbia. Vive infossato verticalmente, anche sotto i due metri, comune nel Mediterraneo.
mi ricordo che da bambina al mare nel Gargano mi avevano insegnato a mangiarle crude....:-((( erano buonissime!
RispondiEliminasiur cannolicchio mi hai fatto venire in mente il campeggio al Circeo. Correva l'anno ....(troppi) e la gente andava ad aspettare i pescatori per averli freschi. :o) Ora mangiarli crudi e' quasi impensabile ...
RispondiElimina@ Laraz: Ho tentato di mangiarne uno pochi anni fa, qui dove abito. Non so se era crudo o no, so solamente che avrei potuto utilizzarlo per farne un'elastico da fionda... :o(
RispondiElimina@ ZeN: Ecco. Mangiamoli cotti. Io passo. Ne ho avuto abbastanza. Mi ci sono "smascellata" quella volta .... o.O'
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