foto: tourisminitaly.info
Dal latino "buccellatum", pane militare, biscotto.
Dolce a forma di ciambella con farina, uova, burro, latte, lievito, zucchero, scorza di limone e altri ingredienti. Ha numerose varianti. E' una specialità di Lucca, ma analoghi dolci si trovano nel Mantovano, nel Bresciano e nel Veneto, chiamati "bussolà" o "bussolano".
Son convinta di averlo mangiato! Buonissimo accompagnato da qualche bevanda che eviti l'incocognamento :o))))
RispondiElimina@ ZeN: Ahahaha! Con l'uvetta va giù meglio... ;o)
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