Storia delle mura e fortificazioni di Vicenza

 

Vicenza

MURA VENEZIANE:

Torricella

Mura e Oratorio di San Giovanni Battista

La cinta muraria veneziana risale al Quattrocento

MURA IN CONTRA' PORTON DE LUZO:

Palazzo che ingloba le mura Altomedievali

Il Porton de Luzo

(XI secolo)

è l'unica porta conservatasi tra quelle di cinta Altomedievale,

l'intero circuito era protetto dall'acqua

MURA SCALIGERE:

Torre di Porta Castello

Porta Santa Croce,

esterno e interno

Campanile della Cattedrale

con la base che è parte di una fortificazione del X secolo

Ponte delle Barche sul fiume Retrone

costruito nel Medioevo per sorreggere la cinta muraria

foto da wikipedia.org

Delle mura e delle fortificazioni di Vicenza poco rimane, come dei castelli, le torri e i fossati che la protessero per due millenni. Le prime mura furono romane, con le incursioni degli Ungari furono erette nuove mura, probabilmente nel X secolo. Nel Duecento le case-torri delle famiglie feudali dicono fossero più di 100, forse è un'esagerazione ma erano così tante che il Comune dovette emanare un regolamento edilizio per dare ordine agli edifici e alle mura per l'occupazione delle aree pubbliche. Nel Trecento con l'affermarsi delle signorie anche le dimensioni delle fortificazioni aumentarono, sotto gli Scaligeri la città si arricchì e si espanse con una nuova espansione delle mura. Nel Settecento le mura erano in degrado, Venezia mise in vendita gli spazi, i torrioni e gli spazi intorno a essi, nell'Otto-Novecento mura e porte non servivano più, come i fossati, e la manutenzione fu sospesa, nel 1767 iniziarono le demolizioni, la cinta fu demolita nell'Ottocento.

Cochabamba, Bolivia

 

Zona sud

Centro storico

Laguna o Lago Alalay

Teatro Achà

PALACIO PORTALES:

Carnevale 2023

Medicina tradizionale

foto da wikipedia.org

Cochabamba (661.000 abitanti, 2.570 mt sul mare) è situata in una valle delle Ande, conosciuta come "Città dell'eterna primavera" o "Città giardino" per le sue temperature miti tutto l'anno, fu popolata fin dal periodo pre-Inca, oggi è un importante centro culturale, politico e commerciale. Fu fondata nel 1571 per ordine del vicerè Francisco de Toledo, la città è conosciuta come il cuore della Bolivia e la capitale gastronomica ma è una città di contrasti, i quartieri centrali hanno servizi moderni ma la Zona Sur, un'area remota vicino all'aeroporto, è povera con case di adobe e strade sterrate.

5 - I pani regionali italiani: Coppia ferrarese e Crescentina modenese

 

Il pane Coppia Ferrarese (Ferrara e provincia, Emilia Romagna) o Pane Ferrarese (ciopa, ciupeta) IGP prima del XII secolo era fatto a mò di pagnotta, successivamente la signoria estense dettò severe norme per la sua confezione (1287), la versione che assomiglia di più all'attuale risale al 1536. E' prodotto con farina di grano tipo "0", acqua, strutto di puro suino, olio extravergine, lievito madre naturale, sale e malto. Venduto entro 24 ore, non può essere surgelato, il pane rimane friabile e adatto alla tavola abbastanza a lungo.

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Tigelle di Bologna

Tigella in terracotta

con il simbolo del fiore della vita in bassorilievo

Stampo in legno

per fabbricare tigelle in terracotta

Tigelliere

foto da wikipedia.org

La Crescentina modenese o Crescenta (Appennino modenese, Emilia Romagna) fuori dalla zona di produzione è conosciuta come Tigella, prodotta con farina "0", farina "00", latte, lievito, strutto oppure olio e sale, i dischi di terracotta o pietra refrattaria con cui in origine erano cotte sono chiamati tigelle. La cottura avveniva impilando la pasta alternandola con dischi, arroventati nel camino, solitamente di terracotta usando le foglie di castagno o di noce per separare l'impasto dalla terracotta, aromatizzarlo e tenerlo pulito dalla cenere. Attualmente in casa sono cotte in uno stampo di alluminio posto direttamente sulla fiamma come una padella (la tigelliera). Tradizionalmente sono imbottite con un pesto formato da un trito di lardo di maiale, aglio e rosmarino e con parmigiano reggiano oppure con coniglio in umido, lepre alla cacciatora o cinghiale, oggi sono proposte con salumi, formaggi, verdure e salse salate o dolci. Nella cultura popolare modenese sono il cibo per eccellenza nei momenti conviviali preparate nel camino e consumate subito, o usate nello street food.

La Via Nova o Via XVIII, Spagna

 

Braga

(201.000 abitanti, Portogallo)

inizio percorso

Bouro, Militaria

(Portogallo)

Astorga

(12.000 abitanti, Leòn)

fine percorso

GALIZIA:

Bande

(2.400 abitanti)

Curense

(105.000 abitanti)

Ponte Romano

Provincia di Curense: antiche terme romane

(I secolo)

Aquis Originis, Lobios

Provincia di Curense: Militaria,

Ponte Nova, Lobios, Rio Caldo

Ricostruzione strada a Pontenova,

Lobios

Congosto

(1.700 abitanti)

Castiglia y Leòn

Cammino Romano,

Ceres

foto da wikipedia.org

Via Nova, via che da Braga (Bracara Augusta, Portogallo) arriva ad Astorga (Asturica Augusta, Spagna) chiamata Via XVIII, è una strada romana lunga circa 230 km costruita tra il 79 e l'80 durante l'impero di Vespasiano e di suo figlio Tito per scopi commerciali. Lungo il suo tracciato le miglia romane sono segnalate dalle pietre miliari con 11 luoghi di sosta  (mansio, stazione di posta e ostello), questo tracciato è uno fra quelli che conserva il maggior numero di pietre miliari di tutta Europa.