Pianta aromatica (Origanum vulgare) della famiglia Labiate (che comprende circa 45-50 specie) propria dell'Europa e dell'Asia, frequente nei luoghi selvatici e nelle siepi. E' un'erba perenne alta fino a 70 cm, i fiori sono rosei e formano una pannocchia.
L'origano ha un gusto inconfondibile, è comune nella cucina di tutti i Paesi mediterranei.
L'Origanum majorana, la maggiorana, ha le stesse origini dell'origano volgare, è un'erba perenne in Africa del nord e Asia centrale, altrove è annuale non sopravvivendo agli inverni. Alta fino a 90 cm, è un'erba molto ricca di vitamina C, di oli essenziali, tannino e acido rosmarinico (antiossidante). E' molto usata in erboristeria, aromaterapia e nell'industria cosmetica.
Sono molto diverse queste due piante :o) eheheh e io che mi aspettavo di vedere l'origano in sicilia o comunque a sud e me lo ritrovo nel bellunese :oD Adoro il suo profumo e mi piace nelle portate :oD Profumosissimo! :oD
RispondiElimina@ ZeN: Origano batte maggiorana...son daccordo, sì. ;o)
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