(Da: www.italianfoodnet.com)Il principe Carlo, erede al trono d'Inghilterra e garante delle antiche razze suine (Large Black e Tamworth) del Regno Unito, ha eletto come produttore personale Massimo Spigaroli, presidente del consorzio di Zibello (Parma).
Gli allevatori inglesi non ritengono che i loro suini siano buoni per produrre salumi, ma il principe ha deciso di provare. A novembre Carlo ha fatto inviare quattro maiali nella Bassa Padana. A Natale a Buckingham Palace si affettavano salamini freschi e stagionati 15-20 giorni e una soppressata alla maniera parmense. Spalle e coppe saranno pronte in estate, per i culatelli bisognerà aspettare fino a Pasqua del 2010. A corte gli affettati sono andati a ruba.
"God save the Queen..."
:o)
Lo vedremo ingrassare?
RispondiElimina@ Flavio: O ingrasserà, o continuerà a perdere capelli... ;o)
RispondiElimina@ Flavio: O ingrasserà, o continuerà a perdere capelli... ;o)
RispondiEliminagarante???? compliment e' una carica di prestigio! :o)
RispondiElimina@ ZENITeNADIR: I maiali di Carlo non si toccano! Queste docili e sensibili creaturine sono protette dalla Corona inglese. Finchè non arrivano in provincia di Parma...
RispondiElimina@ ZENITeNADIR: I maiali di Carlo non si toccano! Queste docili e sensibili creaturine sono protette dalla Corona inglese. Finchè non arrivano in provincia di Parma...
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