Ingredienti per due personcine
160 gr di penne rigate (la pasta di Gragnano è ottima ;) ), verdura a cubetti: 1 melanzana piccola, 2 zucchine; 1 cipolla tritata, poco sedano tritato, 150 gr di salsiccia spellata e spezzettata, burro, olio, mezza scatola di pelati, parmigiano grattugiato.
Mettete in un tegame olio, burro, la cipolla. Rosolate. Se siete a dieta dimezzate i grassi e aggiungete un pò d'acqua per far appassire la cipolla. Aggiungete le verdure a cubetti , poi la salsiccia. Fare cuocere il tutto 10 minutini. Aggiungete i pomodori, il sale, il pepe. Cuocete coperto 40 minuti. Nel frattempo cuocete le penne, mettetele in una terrina, schiaffateci il sugo e condite col parmigiano. Io uso il grana padano o trentino (ma sono di parte ;). Va bene anche il pecorino romano grattugiato. Si può fare anche aggiungendo mozzarella non acquosa. A Fabio non piace perchè detesta la verdura, ma è buonissima! Parola di Tama!!!
Cara !
RispondiEliminate fai da mangiare, poi io riordino.
ti lascio la scelta del vino, io porto il dessert, cioccolato naturellement.
baci
@ Utente anonimo: Ahahahahah!!! Questa è bella, M.!!!
RispondiEliminaSarebbe un connubio perfetto!!! ;))
Il vino? Ci vorrebbe un buon Sirah!!!
I vini del meridione stanno facendo le scarpe a quelli blasonati del nord!!! E costano meno... ;)
Il dessert lo porti tu? Ottimo!
Saremmo una coppia perfetta! (E pure la cena!) Approposito, a Fabio che gli diamo da mangiare??? :)))
Baciiii!!!
Quando mi inviti?
RispondiElimina@ Modalogia: Facciamo una tavolata!!! :)) Qui son sempre pronta!
RispondiEliminaFabio .........mmmmh ! mi sa che a l'omo le concediamo una serata tra omini. tra Venete quasi.doc avremo da chiacherare. buona sera
RispondiElimina@ Utente anonimo: Il problema è farlo uscire! Se non ha cene è un casotto!
RispondiEliminaBè, gli daremo una salsiccia... :))
Buona sera!
Le salsicce !? oltre confine ce ne sono di ottime; gliene porto. che ne pensi davanti al televisore ci rimarrà. noi dobbiamo ciacolar !
RispondiEliminabaci
@ Utente anonimo: Lui adora le salsiccie!!! Soprattutto se sono saporite!!! Certo che ci rimane! Lui magna le salsicce e noi ciacoliamo! :)))
RispondiEliminaBaci!!!
Hei ci sono anch'io a tavola.. però, non hai un sostituto della salsiccia? Per me la carne di maiale è vietata :-(
RispondiElimina@ Zoesette: Che ti ha fatto la carne di maiale? :(
RispondiEliminaSi può fare pure senza salsiccia! Te ne preparo una per te! Ci aggiungiamo la mozzarella!!! :))