Dal francese "fricasser", da "frire" (friggere) e "casser" (spezzare).
Spezzato di carne (vitello, agnello o pollo) cucinato con burro e aromi e insaporito, a cottura ultimata, con una salsa di rossi d'uovo frullati e succo di limone.
Ohhh! Mi dispiace tantissimo per l'agnelletto ... ma la ricettina dovrebbe esser proprio buona! ... e poi ci sono gli adorati carfiofiiiiiiiiiiiii!!! :D
Ohhh! Mi dispiace tantissimo per l'agnelletto ... ma la ricettina dovrebbe esser proprio buona! ... e poi ci sono gli adorati carfiofiiiiiiiiiiiii!!! :D
RispondiElimina@ ZeN: La fricassea si fa solo con la carne...è molto buona ma non è certo un piatto per vegani. O.o'
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