Preparazione della tradizione catalana, francese e internazionale costituita da un pezzo di noce di vitello lardellato e rosolato intero con vino, aromi, spezie e verdure.
.... eheheh e dopo giorni ... mi accorgo che mi ha cancellato il commento :oD bene lo ripeto! ... dicevo ... non so' se l'ho mai assaggiato questo piatto... magari l'ho scambiato per arrosto! Mi intriga :oP
.... eheheh e dopo giorni ... mi accorgo che mi ha cancellato il commento :oD bene lo ripeto! ... dicevo ... non so' se l'ho mai assaggiato questo piatto... magari l'ho scambiato per arrosto! Mi intriga :oP
RispondiElimina@ ZeN: E' tipo brasato, molto saporito. :oP
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