venerdì 17 agosto 2012

Lo zimino




Lo zimino è il nome generico di alcune preparazioni di pesce diffuse in varie regioni italiane, con caratteristiche molto varie.
 

2 commenti:

  1. :o( ora so' cos'e' e staro' sempre bene attenta a non ordinarlo mai al ristorante. Ma mica perche' lo reputo un 'inguacchio' eh! ... so' i funghi che non amo!
    p.s. chissa' se esiste una versione finocchiettosa ;o)

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  2. @ ZeN: Questa è solo una versione, ce ne sono altre in cui non ci sono i funghi. Sicuramente il finocchio sarà presente in altre ricette! Estiazzi... :o(

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