(Da: chifadase.altervista.org)
Dal francese "ratafia", di origine creola.
Liquore derivato da succhi di varie frutta. In particolare il ratafià piemontese, il più rinomato e specialità di varie località del biellese, è in genere ottenuto dal succo delle ciliegie selvatiche e si produce in vari tipi, rossi o chiari, quasi secchi o decisamente dolci.
lunedì 20 giugno 2011
Ratafià
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non ne conoscevo l'esistenza .... se vagamente assoglia allo cherry e' assolutamente da assaggiare! si si si
RispondiEliminanon ne conoscevo l'esistenza .... se vagamente assoglia allo cherry e' assolutamente da assaggiare! si si si
RispondiElimina@ ZENITeNADIR: Mai assaggiato, ma ne conoscevo l'esistenza!
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