Nonostante un lento e graduale miglioramento, la frutta e la verdura sono ancora a rischio di pesticidi.
Secondo il rapporto di Legambiente, la percentuale dei campioni che ha analizzato, fuori legge per il superamento dei limiti di concentrazione di residuo chimico o per tracce di pesticidi non autorizzati, rimane all' 1,3%. Rimangono ancora troppi i prodotti contaminati, anche se sotto la soglia di allarme.
La verdura è peggiore della frutta: solo la metà è risultata completamente esenta da fitofarmaci, mentre sale all'84% per la verdura.
Particolarmente negativi i risultati delle mele: solo il 39% del campione non ha mostrato tracce di pesticidi e ben il 3,6% è risultato irregolare. Male anche i prodotti derivati (olio, vino, marmellate, confetture...): nel 20% dei campioni è stata scoperta la presenza di un contaminante, anche se in quantità consentita dalla legge.
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La frutta e la verdura fanno bene. Io sfioro l'incoscienza: non sbuccio mai la frutta. Andrebbe fatto. La verdura la lavo col bicarbonato...sarà sufficiente? O dovrò metterla in candeggina? I pesticidi e i fitofarmaci pesano? No, perchè quelli non li voglio pagare...
cara Tamarindo, queste notizie mettono ansia. io cerco di comprare verdura e frutta biologica, sperando che siano un pò meno tossiche :-) maison
RispondiEliminahai ragione, quasi quasi abbiamo paura di mangiare......
RispondiEliminaUn saluto e buona settimana
@ Maisondescouleurs: Hai ragione, Maison. Il biologico (quello vero) è più sicuro. Per il resto, vedi come siamo conciati... :o(
RispondiEliminaUn abbraccio!
@ Zingara: Penso che molti nuovi malesseri siano dovuti alla poca salubrità del cibo. E' finita l'epoca del cibo buono e sano, a meno che non siamo Onassis! ;o)
RispondiEliminaCiao, lieta settimana!
Tama anche io faccio come te. La frutta la lavo bene (per quanto valga) e la mangio con la buccia. Una mela senza buccia non ha lo stesso sapore e piacere.
RispondiEliminaLa verdura, bhe per quella mi fido un pò meno e cerco di comprarla dove la sicurezza della coltivazione senza pesticidi o altro sia un pò più certa.. (il dubbio a volte mi coglie lo stesso)
Un abbraccio grande
Bacio
@ Lughente: La mangio con la buccia anch'io per lo stesso motivo.
RispondiEliminaIo vado al super, ci sono i biologici, ma non mi fido lo stesso, inoltre, giustamente, costano un occhio, c'è pochissima scelta. Perciò devo per forza rivolgermi al tradizionale...condito con queste "salse". :o(
Un caldo abbraccio.